Яблоки вымыть, нарезать тонкими дольками, уложить на смазанный маслом противень. Яйца взбить с сахаром, тонкой струйкой всыпать муку, хорошо перемешать. Полученной смесью залить яблоки. Выпечь в духовке до готовности. Вынуть их духовки и перевернуть на плоскую тарелку.