- 2 стакана муки; - 1/2 стакана сметаны; - 2 яйца; - 3 ст. ложки сахара; - 1/4 ч. ложки соли; - 1/4 ч. ложки соды; - 1 ч. ложка лимонной цедры.
Приготовление:
Взбейте яйца, сметану с сахаром, добавьте муку, соль, соду, лимонную цедру и замесите тесто до однородной массы. Вымешанное тесто поставьте на несколько минут в холодильник. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в 1/2 см и вырежьте стаканом или специальными формочками печенье, уложите его на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке 10 -15 минут.
