Яйца с сахаром подогреть в глубокой посуде на слабом огне и хорошо вымешать. Затем снять с огня и взбивать яичную массу до полного охлаждения. К пенообразной массе осторожно добавить муку, изюм и половину растопленного сливочного масла. Противень смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать мукой, влить в него бисквитную массу и выпекать при умеренной температуре. Выпеченный бисквитный пласт покрыть шоколадной глазурью. Для этого необходимо на небольшом огне разогреть шоколад и полить им торт, затем поставить в холодильник для того, чтобы глазурь затвердела.
